*Dinner menu*

 

 

本日の前菜盛り合わせ 

大 ¥1,300・小 ¥850

 

彩にこだわった美食の一品。

本日のおすすめやグランドメニュー、全体のお食事とのバランスを考えてご提供致しております。

モンプチーズ自慢のソースで仕上げたマリネや、モンプチーズ自家製ピクルスなど。

さっぱりとした口当たりで、見た目も豪華な盛り合わせ。

本日の魚料理

¥1,500

 

・白身魚の香草グリル

・白身魚と魚介のポルチーニソース

・白身魚のソテー、オレンジソース、季節のフルーツ添え

・サーモンソテー、アケリカンクリームソース

その他、ソースやデコレーションを日替わりでお楽しみ頂けます。

本日のフォアグラソテー

 ¥1,500

 

高級食材のフォアグラをリーズナブルにご提供致しております。

主に、バルサミコソース、フルーツソースなどを使用。

季節に応じたフルーツやお野菜を、贅沢に添えております。

その他、ソースやデコレーションを日替わりでお楽しみ頂けます。

本日のお肉料理

 ¥1,200~3,900

 

・和牛ステーキとフォアグラソテー、林檎のブランデー煮添え

・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、野菜が引き出す旨味

・和牛たたきタリアータ、パルミジャーノとルッコラのせ

その他、仔羊の香草グリルや、鴨ローストのフォアグラソテー。

三田ポークや但馬鶏など、お肉料理のメニューが豊富です。

本日のチーズ4種盛り合わせ

 ¥1,000

 

テット・ド・モワンヌをご賞味下さい!!

ジロールと呼ばれる専用の削り器で、花びらのように削ったチーズ。

体温で柔らかくなるほどの繊維の為、絶妙な口溶け。

舌に残るコク、鼻に届く香りが絶妙。チーズ好きには欠かせない一品。

その他、ミモレットやブルーチーズなど、スタンダードなチーズ。

黒ビールを使用したチーズや、ワインを使用したチーズなど、豊富なナインナップ。

 

サラダ

 

・モンプチーズのシーザーサラダ、パルミジャーノの雪化粧仕立て

・トマトと水牛モッツァレラチーズのサラダ

・グリル野菜のバーニャカウダー

・モンプチーズ自家製ピクルス

・タコの和風マリネ

 

バケット

 

・ポルチーニが薫るマッシュポテト

・マスカルポーネとゴルゴンゾーラのクロスティーニ

・マスカルポーネとオレンジマーマレードのクロスティーニ

・フレンチトースト

・ブルスケッタ

・ブリーチーズのガーリックトースト

・明太子のガーリックトースト 

ドルチェ

 

季節のフルーツをふんだんに使用したドルチェミスト。

シフォンケーキ、作り立ての生クリーム、アイスクリーム。

ドルチェミストと紅茶だけでも優雅なひと時をお約束します。

 

 

*スープ

・本日のスープ (じゃがいも・かぼちゃのポタージュなど)

・ミネストローネ

 

*ライス

・チキンとマッシュルームのラクレットチーズのせオムライス

・ポルチーニとゴルゴンゾーラのリゾット

・ガーリックライスの三田ポークソテーのせ

・ガーリックライスの和牛ステーキのせ